hayata dair her şey..

hayata dair her şey..


14 Ekim 2012 Pazar

 




  
   Merhaba Dostlarım,

   Bugün "Pazar Dokunuşu" köşemiz yayın hayatına başlamış bulunmaktadır. Bu köşede, Zeki Dikmen yazılarıyla her pazar sizlerle buluşacak.Hikayeyi bir solukta okuyacak ve devamını sabırsızlıkla bekleyeceksiniz.Hepinize keyifli dakikalar diliyorum.

   "Damak Tadı" köşemizde bugünkü tarifimiz sevgili kuzenim Benay Palabıyık Işık'tan.Katkılarından dolayı Benay'a çok teşekkür ediyorum. Afiyet olsun..



 Sevgilerimle,
Funda dikmen







DAMAK TADI

BENAY'IN KURABİYESİ

GEREKLİ MALZEMELER :

  • 1 yumurta
  • 1 küçük su bardağı şeker
  • 1 küçük su bardağı pudra şekeri
  • yarım bardak sıvı yağ
  • yarım paket margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım bardak yoğurt
  • Kulak memesi kıvamı olana kadar un
YAPILIŞI : Bütün malzemeleri bir araya getirip iyice yoğurun. Elinize yapışmayacağı kıvama gelene kadar un koyup biraz beklemeye alın.Sonra şeklinizi verip 170 derecelik fırında çok kısa bir süre pişirip çıkartın..

PÜF NOKTASI : Önemli olan biraz hamurunuzun dinlenmiş olmasıdır. Kullanacağınız Pudra Şekeri kurabiyenizin yumuşak olmasını sağlamaktadır.






 

2 yorum:

Leman Tunalı dedi ki...

Benay'a teşekkür ediyoruz.Küçük çocuklara çok cazip gelebilecek kurabiyeler.Fakat tarifte renklendirmeyle ilgili bir not yok ,gıda boyasımı kullandınız?

Benay ışık dedi ki...

Öncelikle çok teşekkür ederim. Yukarıda verilen tarif kurabiye hamurunun yapılışıdır. Üstündeki süslemeleride şeker hamuru kullanıyorum. Çeşitli kurabiye kalıplarım ve süs aletlerimlede süslemelerini yapıyorum. Sizinde söylediğiniz gibi gıda boyasınla renklendirme yapılıyor. Ama sizlere tavsiyem Sugar& sugar adlı şeker hamurunu hazır şekilde hazır almanızdır. Detaylarını isterseniz size bir şekilde ulaşır bilgi veririm :) Afiyet Olsun.. ;)